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            【警告】致死细菌蔓延加拿大!已死2人 1岁到87岁都会感染 源头还没找到

            2019-04-06    温房网    点击量:2112

             

            根据CBC报道,加拿大公共卫生署(Public Health Agency of Canada,PHAC)已证实,加拿大6个省份爆发沙门氏菌(Salmonella)感染,已经导致63人患病,其中18人已住院接受治疗。


             

            多个省已经沦陷

             

            加拿大公共卫生署说,目前在BC省、阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省、曼尼托巴省、安大略省和魁北克省6个省份?#21152;?#30830;诊病例。?#27809;?#26500;也表示,目前细菌感染的来源还未确定


             

            截止到本周五,全国已经出现63例沙门氏菌感染病例,其中BC省23个,阿尔伯塔省10个,曼尼托巴省10个,安大略省10个,萨斯喀彻温省8个以及魁北克有2个。

             

            政府?#28304;?#20107;作出回应,称“加拿大?#31216;?#26816;验机构正在进行?#31216;?#23433;全调查,如果发现受污染的?#31216;罰?#23558;采取必要的措施保护公众,包括将?#31216;?#25353;要求召回”


             

            公共卫生署表示目前没有与此次沙门氏菌感染爆发相关的?#31216;?#21484;回通知,但是感染似乎还在继续。

             

            ?#27809;?#26500;表示,患病人群的年龄从1岁到87岁不等,任何人?#21152;?#21487;能感染沙门氏菌。尤其是婴儿、儿童及老年人的抵抗力较弱,患病的风?#25214;?#30456;对?#32454;摺?/span>

             

            温尼伯2人死亡

             

            周五温尼伯地区卫生局表示,在当地一家私人疗养院(Golden West Centennial Lodge)中在3?#36335;?#26377;3人检测出感染沙门氏菌,其中2人死亡,有1人康复。但当地有关卫生官?#21271;?#31034;,目前还不能确定是否是沙门氏菌感染而导致的死亡。


             

            疗养中心的执行董事Joyce Kristjansson表示,在检测出沙门氏菌后,疗养中心进行了调查,工作人员已经采取了特殊的防护措施,调查期间疗养院的任何住客都不得擅自离开自己的楼层,并且取消了所有的集体活动,并强调所有进出大楼的人注意洗手。

             

            Kristjansson说,“居住在疗养院的人非常脆弱,我们在第一次接到通知的时候就已通知所有家属。”

             

            养老院协同配合卫生?#20540;?#26597;疫情的主要来源,而厨房也作为此次调查的目标,但没有发现被污染的迹象。


             

            本周二,卫生官员结束了相关调查,停止了特殊措施,并将病例报告给国家监控机构以及位于温尼伯的国家微生物实验室。

             

            沙门氏菌不容小觑

             

            ?#31216;?#23433;全专家Rick Holley表示,在加拿大,感染沙门氏菌患者的住院率每10万个人中约20人,也就是0.02%。而联邦政府?#20848;?#27599;年?#21152;?.75万沙门氏菌感染病例。


            Holley说,“大概占人口数量10%的年长者以及婴幼儿,和由于身体状况不?#35759;?#20813;疫力低下的人,会比较容?#36164;?#21040;沙门氏菌的?#29616;?#24433;响,甚至死亡。”

             

            CBC称,由于担心受到沙门氏菌的污染,加拿大?#31216;?#26816;验机构今年已经三次召回冷冻鸡块。

             

            Holley表示,如果人们正确的烹饪食物并保?#33267;?#22909;的卫生习惯,通常可以避免沙门氏菌的影响。


             

            Holley称,“这些生物(沙门氏菌)不会到处游荡。它们的存在就是为了繁衍和生长,并且?#19981;?#22312;体温?#24459;?#38271;”

             

            如何防沙氏菌

             

            沙门氏菌有可能会隐藏在许多食物当中,包括鸡蛋、鸡肉、猪肉、豆芽以及其他蔬菜,甚至是一些加工?#31216;?#20013;?#37096;?#33021;有沙门氏菌,例如坚果酱、冷冻食物、鸡块等?#21462;?#36825;些食物即使受到沙门氏菌的污染,但是看起来、?#29260;?#26469;?#21152;?#27491;常的食物没有区别,所以了解如何预防沙门氏菌感染很有必要。

             

            • 沙门氏菌能跨物种传播,?#28909;?#20174;动物传播给人,也能在人?#25163;?#38388;传播。所以与动物接触之后一定要勤洗手,上完厕所之后也要洗手,包括换尿布、打扫卫生等?#21462;?/strong>


             

            • 沙门氏菌在夏天更为常见。温暖的天气和未冷藏的食物是沙门氏菌的温床!所以一定要冷藏或冷冻容易腐烂的食物。

             

            • 做饭的时候,如果您的手、砧板、厨具、台面与生肉或者生禽有过接触,一定要记得洗手以及清理用具。在处理不同种类的食物的时候(?#28909;?#32905;类和蔬菜)?#20445;?#35201;洗手。


            • 在进食前彻底清洗蔬菜及水果,并且把食物煮至安全温度,不吃或不?#32676;?#26377;生鸡蛋或未经巴氏杀菌的牛奶。

             


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